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Caffè Espresso
CAFFE' ESPRESSO: i tipi di caffè che si possono gustare al bar e le miscele più note nel nostro paese, come l'Arabica e la Robusta. Un sito dedicato al caffè e alla sua lunga storia vissuta tra le caffetterie e l'arte della torrefazione.
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Caffè
I CAFFE .IT - Il portale dedicato al caffè, una delle bevande più amate e consumate al mondo. Vengono fornite informazioni sulle numerose varianti disponibili al bar, le fasi di lavorazione e tutte le proprietà del prodotto.
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Caffe Decaffeinato
caffe decaffeinato .it è un portale in cui si parla del caffè decaffeinato, dei metodi utilizzati per estrarre la caffeina e dove si smentiscono i falsi miti riguardo a questo tipo di caffè.
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Vendita Caffè
I tipi e le miscele di caffè per moka, macchine da espresso e macchine per il caffè americano. Il caffè in grani da macinare, quello macinato, le pratiche cialde e le miscele per il caffè all'americana.
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Macchine Caffe
La macchinetta utilizzata è uno strumento fondamentale per la riuscita di un buon caffè; ecco allora un portale in cui se ne descrivono le funzionalità aggiuntive e si forniscono consigli su come scegliere tra i vari modelli.


Tipi di Caffè

I Tipi di Caffè

Bevanda mondiale per eccellenza, poichè diffusa ed apprezzata in ogni dove, il caffè ha assunto vari aspetti nel corso del tempo e dello spazio; ogni cultura, avrebbe infatti tentato di "personalizzare" questa bevanda aggiungendo aromi ed ingredienti.

I risultati, alcuni fallimentari ed altri vincenti, sono ancora oggi visibili ed assai vicini alla realtà dei nostri giorni; basterà infatti entrare in un bar o in una caffetteria per renderci conto di quanti tipi di caffè esistono e quanto questi possano essere a loro volta diversissimi secondo la miscela di caffè utilizzata.

Il caffè a noi più noto è certamente il caffè espresso, forse il più amato e conosciuto da noi italiani, tanto che lo definiremo come il caffè "normale". Vediamo però quali e quante altri tipi di caffè si possono trovare in giro per affetterie e locali affini:

- caffè ristretto: si tratta sostanzialmente di un espresso molto ridotto che esprime al massimo tutto l'aroma e le caratteristiche della bevanda. Presenta anche un basso contenuto di caffeina.

- caffè lungo: al contrario di quello ristretto, contiene un altissimo contenuto di caffeina. Si ottiene facendo defluire dalla macchina espresso più acqua attraverso la miscela di caffè. Si presenta meno denso del normale caffè e meno corposo.

- caffè doppio: si tratta praticamente di due espressi contenuti nella stessa tazzina, in pratica, un bis di caffè.

- caffè macchiato: al caffè si aggiunge una goccia di latte così da "macchiare" la scura bevanda.

- caffè corretto: è un semplice con l'aggiunta di un alcolico a piacimento.

- caffè shakerato: si tratta di un caffè shakerato con lo shaker unitamente a dei ghiaccioli. Questo caffè viene dunque servito e bevuto freddo.

- caffè marocchino: detto anche semplicemente "marocchino" si tratta di un caffè a cui viene aggiunta schiuma di latte ed una spruzzata di cacao.

Questi sono i tipi di caffè più noti, eppure vene sono ancora molti altri: caffè dello studente, caffè turco, alla nocciola, decaffeinato, al ginseng, capuccino, caffè schiumato, ecc...

caffeshop.it

Portale dedicato al caffè, la bevanda più conosciuta ed amata al mondo. Si descrivono le caratteristiche del caffè e delle caffetterie ed anche i diversi tipi di caffè esistenti.
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